PACK 6 empanadas de queso

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6 empanadas de queso

I CONSIGLI DELLO CHEF

IN FORNO

Preriscaldiamo il forno a 180°. Se volete fare un po’ di crosticina, spennellate leggermente le empanadas con un tuorlo d’uovo prima di infornarle.

Quando il forno ha raggiunto la temperatura, inforniamo le empanadas per circa 15-16 minuti. Attenzione: il grado di cottura può cambiare molto a seconda della potenza del vostro forno.

Trascorsi 12/13 minuti controllate “a occhio” che non si brucino.

FRITTURA

Prendiamo una pentola capiente e alta. Mettiamo abbondante olio da frittura che facciamo scaldare per circa 5 minuti. Quando l'olio è arrivato a temperatura, mettiamo le empanadas a friggere per circa 6 minuti, ovvero fino a quando le empanadas hanno preso un bel colore.

A quel punto abbassiamo la fiamma e togliamole dalla pentola con una schiumarola. Mettiamole in un contenitore dove avremo messo della carta assorbente. Buttiamo via la carta e...buon appetito!

Ricordati di NON buttare l'olio. Si può riciclare!

Info utili
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